Fattoria Manostalla

Manostalla

FATTORIA E AGRITURISMO 

La nostra storia, il nostro futuro

Alessandro Chiarelli

Fattoria Manostalla offre un servizio di ristorazione utilizzando prevalentemente i propri prodotti, quali l'olio, il latte, i formaggi e gli ortaggi. Le uve prodotte in azienda vengono gustate appena raccolte o trasformate nell'apprezzatissimo Vino Bianco d'Alcamo. Inoltre, da anni la Fattoria è entrata a far parte della vasta rete di Fattorie Sociali che favoriscono la produttività intellettuale ed un coinvolgimento attivo ed emotivo dei ragazzi attraverso laboratori ed esperienze pratiche.

firma fasulla
Alessandro Chiarelli in cucina
piatto con bresaola di ovino e bruschette di pane fresco tostate
tagliere di formaggi freschi e salumi con mostarda prodotti in fattoria manostalla
frittatine con formaggio fuso
pasta fresca con ragù di carne e funghi
risotto con ragù di carne e funghi
pasta fresca con sugo di pomodori freschi
sfincione della tradizione con cipolla e cacio
parfait di mandorle e colata di cioccolata fusa

Fattoria Manostalla

BENVENUTI

Nel cuore delle tenute Chiarelli, immersa nelle verdi campagne siciliane, sorge la nostra azienda, la FATTORIA MANOSTALLA. Qui nasce la nostra linea di prodotti, che, oltre ad essere motivo di vanto, rispecchia la nostra etica culinaria ed il rispetto e amore per la natura che ci circonda. L'utilizzo dei nostri prodotti, impiegati nella preparazione di piatti unici ed esclusivi, ma anche tradizionali, tipici della nostra cultura, vi faranno riassaporare frutta, formaggi, pane e olio extra vergine d' oliva attraverso dei sapori ormai da tempo dimenticati. Profumi, aromi, gusti, riaffioreranno,tutti alle vostre menti, come quei sapori dimenticati di una volta. Questi sapori e profumi in Fattoria, sono una quotidianità e per questo, desideriamo farvi partecipi di questo grande patrimonio recuperato. Saremo quindi ,più che orgogliosi di mostrare a voi ed ai vostri figli come si preparano marmellate, pane e biscotti, ottenuti da frutta e farine proddotti in fattoria.

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Pasqua e Pasquetta 2019

Fattoria Manostalla

Venite a divertirvi festeggiando la Pasqua con noi in Fattoria e gusterete i nostri piatti dal sapore unico.

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eventi e news fattoria manostalla

1° Maggio e 25 Aprile 2019

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Pranzo all'insegna del divertimento e tanta allegria con noi in Fattoria.

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video girata da geo e geo in fattoria manostalla

Geo & Geo

Fattoria Manostalla

Il noto programma della RAI Geo & Geo in visita ad Alcamo vi mostrerà come si fanno le "busiate" e la "ricotta in calza" nel documentario che la troupe ha girato in fattoria.

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